El 19 de julio de 2022, se publicó en el Diario Oficial “El Peruano” la Resolución Ministerial N° 526-2022-MINSA, que dispuso la publicación del proyecto de Decreto Supremo que propone actualizar los parámetros técnicos sobre alimentos procesados referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, y modifica el Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para niños, niñas y adolescentes, que fue aprobada por Decreto Supremo N° 017-2017-SA.
Asimismo, propone modificar el numeral 3.4 del artículo 3 de la Ley N° 30021 respecto a la definición de azúcares y la primera Disposición Complementaría Final del Reglamento de la Ley N° 30021, señalando que las disposiciones establecidas en el artículo 4 no aplican a los alimentos y bebidas no alcohólicas en estado natural no sometidas a procesos de industrialización, los alimentos de procesamiento primario o mínimo y los alimentos de preparación culinaria.
Para mayor detalle del comunicado, revisar el siguiente enlace: https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/3427585/Resoluci%C3%B3n%20Ministerial%20N%C2%B0%20526-2022-MINSA.pdf
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/3427586/Proyecto%20de%20Decreto%20Supremo.pdf
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